Girdi yapan Abidin Tatlı

,

Zeytinyağı Akademisi İlk Eğitimimini Verdi

İLK EĞİTİMİMİZİ VERDİK ZEYTİNYAĞI AKADEMİSİ İLK EĞİTİMİNİ VERDİ Zeytinyağı Akademisi, zeytinyağında kalite bilinci ve farkındalığı arttırmayı hedeflediği eğitimlerinin ilk adımını, 18 Eylül 2021 tarihinde İstanbul’da düzenlediği Natürel Sızma Zeytinyağı Duyusal Analiz Eğitimi ile attı. Sektörün tüm kesimlerini birleştirmek, sorunlara ortak akılla çözüm üretmek ve bu sayede ülkemiz zeytinciliğini, zeytinyağı üretimini ve kalitesini geliştirmek için çıktığımız […]

18 Eylül 2021 /0 Yorumlar/tarafından
,

Duyusal Analiz Eğitimi 18 Eylül’de İstanbul’da Yapılacaktır

ZEYTİNYAĞI AKADEMİSİ NATÜREL ZEYTİNYAĞI DUYUSAL ANALİZ EĞİTİMİ İLK ADIM EĞİTİMİN AMACI Zeytin yetiştiriciliğine karar verilmesinden mutfağa kadar geçen süreçte, zeytinyağı kalitesini etkileyen birçok faktör vardır. Bahçe tesisi, çeşit seçimi, sulama, budama, gübreleme; hastalık ve zararlılarla mücadele, yabancı ot kontrolü; hasat yöntemi, işleme, depolama ve ambalajlama aşamaları zeytinyağı kalitesini direkt olarak etkileyen etmenler arasında yer alır. […]

2 Eylül 2021 /0 Yorumlar/tarafından
,

Zeytine Dair Dergi Yayında

Abidin Tatlı Zeytinyağı Akademisi Zeytine Dair Dergi İmtiyaz Sahibi Başlarken, Gönlüne ‘bir damla bi dünya’ düşenler, zeytin sevdalıları olarak ortak bir hayalle 2019 Mayıs’ında İstanbul’da bir araya geldik. 30 yılı aşkın tecrübelerimizden harmanladığımız fikirlerimizi rengarenk koyduk ortaya. Ne güzel şey her türlü farklılıklara rağmen bir olabilmek, bir amaç için yan yana, omuz omuza yürüyebilmek, birbirini […]

20 Ağustos 2021 /0 Yorumlar/tarafından
,

Zeytinyağı Akademisi Sektöre Yeni Bir Soluk Getirecek

Zeytinyağı sektörünün nabzı Zeytinyağı Akademisiyle tutulacak. Zeytin ve zeytinyağı sektörünün tüm paydaşlarını bir araya getirerek sektörel sorunlara ortak akılla çözüm üretmek ve Türkiye’nin bu alandaki gelişimine ve rekabetçiliğine katkıda bulunmak amacıyla kurulan Zeytinyağı Akademisi faaliyetine Eylül ayında başlamaya hazırlanıyor. Zeytinyağı Tadım Eğitmeni Abidin Tatlı’nın kurucusu olduğu Zeytinyağı Akademisi, alanında uzman bilim insanlarıyla birlikte eğitim, yarışma […]

2 Ağustos 2021 /0 Yorumlar/tarafından
,

Zeytin Sütü Kocaman Bir Yalan

ZEYTİNYAĞI SÜTÜ KOCAMAN BİR YALAN  Sevgili zeytin Dostları. Yine enteresan bir konu sizlerle paylaşmak istiyorum, Son zamanlarda biz zeytin sütü diye bir şey çıktı. Halbuki böyle bir tanım yoktur. Türk gıda kodeksine göre zeytinyağının sınıflandırmasında yeri yoktur. Piyasada var olan zeytin sütü diye satılan ürün ticari zekanın bir ürünüdür. Zeytinyağını başka bir şeymiş gibi anlatıp […]

16 Aralık 2020 /0 Yorumlar/tarafından