,

II. Uluslararası Sofralık Zeytin ve Natürel Sızma Zeytinyağı kalite yarışması 20 Mayıs 2023’de İstanbul’da yapıldı

OLIVE ISTANBUL IOC & IOOC
Kalite Yarışması Ödül Töreni

May 20th, 2023

Bu yıl II. si düzenlenen Zeytinyağı Akademisinin organize ettiği ve Türkiye’de bir ilk olan Uluslararası Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Kalite Yarışması ödül töreninde dünyadaki sektör bileşenleri coşkulu bir törende bir araya geldiler. 11 ülkeden; sofralık zeytin grubunda 78, natürel sızma zeytinyağı grubunda ise 237 örnek olmak üzere Toplam 315 örnek yarışmamıza katılmıştır. Değerlendirme sonucunda sofralık zeytin grubunda 39, Natürel Sızma Zeytinyağı Grubunda ise 120 örnek olmak üzere Toplam 159 örnek 169 farklı ödüle layık görülmüştür.
Zeytinyağı Akademisinin, dünyadaki sofralık zeytin ve zeytinyağına hak ettiği değeri vermek amacıyla organizasyonunu üstlendiği ve Türkiye’de ilk sofralık zeytin kalite ödüllerinin verileceği II. Uluslararası Sofralık Zeytin ve Natürel Sızma Zeytinyağı kalite yarışması 20 Mayıs 2023 tarihinde şehirlerin şehri İstanbul’da, III. Peynir ve Zeytin fuarının organize edildiği Yenikapı / İSTANBUL’da yapılmıştır.
Ödül Töreninde, davetlilerin katılımı ile 14.00– 14.30 arasında açış konuşmaları başlatıldı.
Açış konuşmasını sırası ile Olive Istanbul IOC &IOOC Düzenleme Kurulu Başkanı Abidin TATLI yaptı. Ardından sırasıyla Cezayir İstanbul Başkonsolusu Sayın Mohammed MERAIMI, Zeytindostu Derneği E. Başkanı Sayın Mustafa ALHAT, Olive Istanbul IOOC Düzenleme Kurulu Üyesi. Doç Dr. Sayın Kauther Ben Hassine ve Olive Istanbul IOOC Düzenleme Kurulu Üyesi Sayın Prof. Dr. Renan TUNALIOĞLU; Olive Istanbul Natürel Sızma Zeytinyağı Jüri Başkanı Sayın Dr. Kader ÇETİN, Olive Istanbul Sofralık Zeytin Jüri Başkanı Sayın Dr. Şahnur IRMAK konuşmalarını yaptılar. Konuşmaların ardından ödül törenine geçildi.
Ödül töreninde Cezayir İstanbul Başkonsolusu Sayın Mohammed MERAIMI yaptığı konuşmanın ardından Katılımı Belgeleri ile Best of Istanbul Sofralık Zeytin ve Natürel Sızma Zeytinyağı kategorilerinde ödülleri takdim etmiştir.

OLIVE ISTANBUL IOC & IOOC
Quality Competitions Award Ceremony
May 20th, 2023

In the award ceremony of the 2nd International Table Olives and Olive Oil Quality Competition this year, which was organized by the Olive Oil Academy for the second time, the first and unique of its kind in Turkey, the sector components of the world came together in an enthusiastic ceremony. A total of 315 samples from 11 countries, including 78 samples in the table olives group and 237 samples in the extra virgin olive oil group, participated in our competition. As a result of the evaluation, a total of 159 samples, 39 in the table olive group and 120 in the extra virgin olive oil group were deemed worthy of 169 different awards.
The 2nd International Table Olives and Extra Virgin Olive Oil Quality Competition, the one and only competition where the table olives are awarded in Turkey, organized by the Olive Oil Academy to give the world’s table olives and olive oil the value they deserve was held on 20 May 2023 in Istanbul the city of cities, in Yenikapı / ISTANBUL, where the 3rd Cheese and Olive Fair held.
At the Award Ceremony, the opening speeches were started between 14.00 – 14.30 with the participation of the guests.
The opening speech was made by Abidin TATLI – Chairman of Olive Istanbul IOC & IOOC Organising Committee. Afterward, Mr. Mohammed MERAIMI – Consul General of Algeria in Istanbul, Mr. Mustafa ALHAT – E. President of the Zeytindostu Association, Mr. Kauther Bennett – Member of the Olive Istanbul IOOC Organising Committee. Assoc. Prof. Dr. Kauther Ben Hassine, Olive Istanbul IOOC Organising Committee Member Prof. Dr. Renan TUNALIOĞLU, Olive Istanbul Extra Virgin Olive Oil Jury President Dr. Kader ÇETİN and Olive Istanbul Table Olive Jury President Dr. Şahnur IRMAK made their speeches as well. Following the speeches, the award ceremony started.
During the award ceremony, Mr Mohammed MERAIMI – Consul General of Algeria in Istanbul made a speech and presented the Certificates of Participation and the awards in the Best of Istanbul Table Olives and Extra Virgin Olive Oil categories.

2. OLIVE ISTANBUL IOOC 2023
Zeytinin ve zeytinyağının kalite yolculuğu; zeytinin yetiştiği coğrafyadaki özelliklerinden başlayarak tarımsal faaliyetleri, hasadı, işlenmesi, depolanması ve nakliyesine kadar geçen süre zarfında yaşananların bir göstergesidir. Kaliteye; sevgi, bilgi, sabır ve çalışmayla ulaşılır ve bu nedenle kalite çok özeldir.
Amacı zeytincilik sektörünün tüm ana ve yan bileşenleriyle birlikte ve hızla büyümesini sağlayacak düşünsel ve eylemsel altyapının kurulmasına öncülük etmek olan Zeytinyağı Akademisinin organize ettiği Uluslararası Zeytinyağı Kalite Yarışması’yla, ülkemizde zeytinin ve zeytinyağının hak ettiği değere; sevgi, bilim ve emeğin karşılığı olan “kalite” ile kısa zamanda ulaşmasına katkı sağladığımız kanaatindeyiz. Pek çok ülkenin katılımıyla 237 yarışma numunesi, uzman jüri üyeleri tarafından değerlendirilmiştir. OLIVE ISTANBUL IOOC 2023, II. Uluslararası Natürel Sızma ve Kalite Yarışması sonuçlarına göre, Best of Olive İstanbul Ödülünü “OLEAL” markasıyla Cezayir almıştır. Best of Country Ödülüne 5 ülke almaya hak kazanmıştır. Yarışma sonucunda 6 Platin, 55 Altın, 27 Gümüş, 32 Bronz Madalya, 120 örnek 126 ödül ile sahipleriyle buluşturulmuştur. 

2nd OLIVE ISTANBUL IOOC 2023
The quality journey of table olives and olive oil is a sign of what has been experienced during the period starting from the characteristics of the olive in the geography where it grows to its agricultural activities, harvesting, processing, storage, and transport. Quality is achieved through love, knowledge, patience, and hard work and therefore quality is incredibly special.
With the International Olive Oil Quality Competition organized by the Olive Oil Academy, aiming to lead the establishment of the intellectual and operational infrastructure that will ensure the rapid growth of the olive sector together with all its main and sub-components, we believe that we have contributed to the table olives and olive oil in our country to reach the value it deserves in a short time with “quality”, which is the equivalent of love, science, and labour.
With the participation of many countries, 237 competition samples were evaluated by expert jury members. According to the results of OLIVE ISTANBUL IOOC 2023 – 2nd. International Extra Virgin and Quality Competition, Algeria received the Best of Olive Istanbul Award with the “OLEAL” brand. 5 countries were entitled to receive the Best of Country Award. As a result of the competition, 6 Platinum, 55 Gold, 27 Silver, and 32 Bronze Medals; 120 samples were presented with 126 awards

2. OLIVE ISTANBUL IOC 2023
Zeytinin ve zeytinyağının kalite yolculuğu; zeytinin yetiştiği coğrafyadaki özelliklerinden başlayarak tarımsal faaliyetleri, hasadı, işlenmesi, depolanması ve nakliyesine kadar geçen süre zarfında yaşananların bir göstergesidir. Kaliteye; sevgi, bilgi, sabır ve çalışmayla ulaşılır ve bu nedenle kalite çok özeldir.
Amacı zeytincilik sektörünün tüm ana ve yan kollarıyla birlikte ve hızla büyümesini sağlayacak düşünsel ve eylemsel altyapının kurulmasına öncülük etmek olan Zeytinyağı Akademisinin organize ettiği ve Türkiye’de bir ilk olan Uluslararası Sofralık Zeytin Kalite Yarışması’yla, ülkemizde zeytinin ve zeytinyağının hak ettiği değere; sevgi, bilim ve emeğin karşılığı olan “kalite” ile kısa zamanda ulaşmasına katkı sağladığımız kanaatindeyiz.
OLIVE ISTANBUL 2. Uluslararası Sofralık Zeytin ve Kalite Yarışması sonuçları açıklanmıştır.
Yarışmamıza birçok ülkeden 78 örnek katılımı gerçekleşen yarışmada, Best of Olive İstanbul Ödülünü (yarışmanın en iyisi) Zeytincilik A.Ş. ZER markası ile aldı. Best of Category Ödülünü 3 marka almaya hak kazandı. Yarışma sonucunda 6 Platin, 14 Altın, 11 Gümüş, 8 Bronz Madalya, 39 örnek 43 ödül ilgili markalara verildi.

2nd OLIVE ISTANBUL IOC
The quality journey of table olives and olive oil is a sign of what has been experienced during the period starting from the characteristics of the olive in the geography where it grows to its agricultural activities, harvesting, processing, storage, and transport. Quality is achieved through love, knowledge, patience, and hard work and therefore quality is incredibly special.
With the International Olive Oil Quality Competition organized by the Olive Oil Academy, aiming to lead the establishment of the intellectual and operational infrastructure that will ensure the rapid growth of the olive sector together with all its main and sub-components, we believe that we have contributed to the table olives and olive oil in our country to reach the value it deserves in a short time with “quality”, which is the equivalent of love, science, and labour.
OLIVE ISTANBUL 2nd International Table Olive and Quality Competition results have been announced.
In the competition where 78 samples from many countries participated in our competition, Zer Zeytincilik A.Ş. received the Best of Olive Istanbul Award (the best of the competition) with the ZER brand. 3 brands were entitled to receive the Best of Category Award. As a result of the competition, 6 Platinum, 14 Gold, 11 Silver, 8 Bronze Medals, 39 samples, and 43 awards were given to the relevant brands.

2024’de buluşmak üzere.
Saygılarımla,
Abidin TATLI
Sofralık Zeytin, Natürel Sızma Zeytinyağı IOOC, Organizasyon Komitesi Başkanı

See you in 2024.
Sincerely,
Abidin TATLI
Olive Oil IOOC – Organizing Committee Chairman

Olive istanbul_Ödül Töreni Davetiye_2023

 

/0 Yorumlar/tarafından
,

Natürel Zeytinyağı Duyusal Analiz Eğitimi İlk Adım II / 18 Şubat’ta Yapıldı

Natürel Zeytinyağı Duyusal Analiz Eğitimi İlk Adım II

Zeytinyağı Akademisi, zeytinyağında kalite bilinci ve farkındalığı arttırmayı hedeflediği eğitimlerinin İlk Adım II, 18 Şubat 2023 tarihinde İstanbul’da Zeytinyağı Akademisi Toplantı salonunda yapılacaktır

İLK ADIM 2023 / II. EĞİTİM PROGRAMI 

Eğitim Adresi             : Zeytinyağı Akademisi Toplantı Salonu
Taksim Petek Rezidans, İnönü Mah. Elmadağ Cad. No: 44-50 D:9-19;
34.373, Şişli, İstanbul – TÜRKİYE

Mobil              : +90 533 456 63 60
Tel-Faks          : +90 212 909 09 46

09.00 – 09.30      Kayıt ve Açılış
09.30 – 10.00      Zeytin Yetiştiriciliği                                              Prof. Dr. Rafet ASLANTAŞ
10.00 – 11.00      Zeytinyağının Üretim Prosesi                             Doç. Dr. Dilşat B. KONUŞKAN
11.00 – 11.15      Ara
11.15 – 12.00      Z. Depolanması ve Ambalajlanması                  Abidin TATLI
12.00 – 12.30      Zeytinyağında Duyusal Analiz Kriterleri          Dr. Kader ÇETİN

12.30 – 13.30 Öğle Arası     İkramımızdır

13.30 – 15.00     Zeytinyağı Duyusal Analizi                                  Dr. Kader ÇETİN
15.15 – 15.30     Ara
15.30 – 17.00     Zeytinyağı Duyusal Analizi                                  Dr. Kader ÇETİN
17.30 – 18.00     Sertifika Töreni ve Kapanış

Kayıt Ol

 

/0 Yorumlar/tarafından
,

2023 Yılının İlk Adımını Attık

2023 Yılının ilk adımını attık

Zeytinyağı Akademisi, zeytinyağında kalite bilinci ve farkındalığı arttırmayı hedeflediği eğitimlerinin 2023 İlk Adımını, 28 Ocak 2023 tarihinde İstanbul’da düzenlediği Natürel Zeytinyağı Duyusal Analiz Eğitimi ile attı.

Sektörün tüm kesimlerini birleştirmek, sorunlara ortak akılla çözüm üretmek ve bu sayede ülkemiz zeytinciliğini, zeytinyağı üretimini ve kalitesini geliştirmek için çıktığımız yolda, yoğun ilgi gören ilk eğitimimizi başarıyla tamamladık. Bütün katılımcılarımıza teşekkür ederiz.
Yeni eğitimlerde buluşmak umudu ile.

İLK ADIM 2023 / I. EĞİTİM PROGRAMI 

Eğitim Adresi             : Zeytinyağı Akademisi Toplantı Salonu 
                                            Taksim Petek Rezidans, İnönü Mah. Elmadağ Cad. No: 44-50 D:9-19; 
                                            34.373, Şişli, İstanbul – TÜRKİYE 

Mobil              : +90 533 456 63 60 
Tel-Faks         : +90 212 909 09 46

 09.00 – 09.30      Kayıt ve Açılış
09.30 – 10.00      Zeytin Yetiştiriciliği                                              Prof. Dr. Rafet ASLANTAŞ
10.00 – 11.00      Zeytinyağının Üretim Prosesi                             Doç. Dr. Dilşat B. KONUŞKAN
11.00 – 11.15      Ara
11.15 – 12.00      Z. Depolanması ve Ambalajlanması                  Abidin TATLI
12.00 – 12.30      Zeytinyağında Duyusal Analiz Kriterleri         Dr. Kader ÇETİN
12.30 – 13.30 Öğle Arası     İkramımızdır

13.30 – 15.00     Zeytinyağı Duyusal Analizi                                  Dr. Kader ÇETİN
15.15 – 15.30     Ara
15.30 – 17.00     Zeytinyağı Duyusal Analizi                                  Dr. Kader ÇETİN
17.30 – 18.00     Sertifika Töreni ve Kapanış

NATÜREL ZEYTİNYAĞI DUYUSAL ANALİZ EĞİTİMİ

İLK ADIM EĞİTİM MODÜLÜ

EĞİTİMİN AMACI

  • Zeytin yetiştiriciliğine karar verilmesinden mutfağa kadar geçen süreçte, zeytinyağı kalitesini etkileyen birçok faktör vardır.
  • Bahçe tesisi, çeşit seçimi, sulama, budama, gübreleme; hastalık ve zararlılarla mücadele, yabancı ot kontrolü;hasat yöntemi, işleme, depolama ve ambalajlama aşamaları zeytinyağı kalitesini direkt olarak etkileyen etmenler arasında yer alır.
  • Zeytinyağında üretim hatalarından dolayı oluşan kusurlar, zeytinyağının sınıflandırılmasında, ticaretinde ve tüketiminde önemli rol oynamaktadır. Bu nedenle, natürel zeytinyağlarında uygulanan duyusal analiz yöntemine dair temel bilgilerin, zeytinyağı pazarlaması ile uğraşan kişilerle eğitim ve bilinçlendirme çalışmaları yapılarak paylaşılması hedeflenmektedir.

EĞİTİMİN HEDEFLERİ

  • Natürel zeytinyağlarında duyusal analiz yöntemine ilişkin temel bilgilerin paylaşılması,
  • Hedef kitleye kaliteli natürel zeytinyağlarının tanıtılması,
  • Natürel Zeytinyağı Duyusal Analiz Yöntemi ile natürel zeytinyağlarında kusurların ve pozitif özelliklerin belirlenmesi.

VERİLECEK BELGE

  • Katılım Belgesi

EĞİTİM PROGRAMI

KONU BAŞLIKLARI

  • Zeytin Yetiştiriciliği, Zeytin ve Zeytinyağı Kalitesine Etkisi(½ saat). (Zeytinyağı kalitesini etkileyen faktörlerden sulama, budama, gübreleme, hastalık ve zararlılarla mücadele ile hasat yöntemi konuları işlenecektir.)
    • Zeytinde Yetiştiricilik
    • Zeytinde Sulama
    • Zeytinde Gübreleme
    • Zeytinde Zirai Mücadele
    • Zeytinde Hasat
  • Zeytinyağı Üretimi ve Aşamaları, Zeytinyağının Tanımı ve Sınıflandırılması(½– 1 saat). (Zeytinyağı kalitesini etkileyen faktörlerden zeytinin yağa işlenmesi, muhafaza ve ambalajlama aşamaları konuları işlenecektir.)
    • Zeytinyağının Üretim Aşamaları
    • Zeytinyağını Tanımlama
    • Zeytinyağının Sınıflandırılması
  • Zeytinyağının Depolanması ve Ambalajı(½-1 saat). (Zeytinyağının muhafaza ve ambalajlama aşamaları konuları işlenecektir.)
  • Zeytinyağının Depolanması
  • Zeytinyağının Ambalajlanması
  • Natürel ZeytinyağıDuyusal Analiz Metodu (2- 3 saat).
    • Pozitif Özelliklerin Tanıtılması
    • Kusurların Tanıtılması
    • Natürel Zeytinyağı Duyusal Analiz Metodolojisi
    • Natürel Zeytinyağı Tadımı
  • Sertifika Töreni ve Kapanış

 

/0 Yorumlar/tarafından
,

Liderlik Hayali Gerçek Oldu, Abidin TATLI

Liderlik Hayali Gerçek Oldu

TÜRKİYE İÇİN FIRSAT YILI

Zeytin ve zeytinyağında 2022-23 sezonu Türkiye’ye bereketli geldi. Sofralık zeytin üretiminde dünya liderliğinin yakalandığına işaret eden Zeytinyağı Akademisi Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Tatlı, sezonun ambalajlı zeytinyağı ihracatında da fırsat yılı olduğunu söyledi. Tatlı, “Bu yıl İspanya ve İtalya’nın boş bırakacağı pazarlara girmek için büyük bir fırsat yılıdır.” ifadelerini kullandı. İspanya ve İtalya gibi büyük üreticiler bu yıl Avrupa’da yaşanan kuraklıktan etkilenen ülkeler oldu.
Avrupa’da zeytin ve zeytinyağı üretiminde kayba neden olan kuraklık, dünya rekoltesine de olumsuz yansıdı. Verim kaybının vurduğu Avrupalı üreticilerin aksine “Var Yılı” bereketi yaşayan Türkiye, 735 bin tonluk sofralık zeytin rekoltesi ile dünya liderliği hayalini gerçekleştirirken zeytinyağında ise 421 bin tonluk üretimle dünya ikinciliğine yerleşti.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi koordinasyonunda hazırlanarak kamuoyuna duyurulan Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Rekoltesi Ulusal Rekolte Tespit Heyeti Raporu sonuçlarını değerlendiren Zeytinyağı Akademisi Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Tatlı, Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde hayaline ulaştığını dile getirdi.
Bu sezon toplamda 2 milyon 240 bin 976 ton zeytin üretiminin, geçen sezona göre %71,2; sofralık zeytin üretiminin %45,2; zeytinyağı üretiminin de %78,9 arttığına işaret eden Tatlı, “Bu artış bizi ziyadesiyle memnun etti.” dedi.

ZEYTİNDE LİDERLİK, YAĞDA FIRSAT

Türkiye’nin sofralık zeytinde liderliği, zeytinyağında ise ikinciliğini yakaladığını kaydeden Tatlı, değerlendirmesinde şu ifadelere yer verdi:
“Türkiye, 421 bin ton zeytinyağı üretimi ile İspanya’dan sonra dünyada ikinci sıraya yükseldi. Sofralık zeytinde ise 735 bin ton üretimle İspanya ve Mısır’ı geride bırakarak liderliğe yükseldi.
Sofralık zeytin üretiminde dünya birinciliğine ulaşılması, ülkemiz zeytinciliği için oldukça büyük bir başarıdır. Bu yıl özellikle Türk markalarıyla, ambalajlı ihracatta İspanya ve İtalya’nın boş bırakacağı yeni pazarlara girmek ve iç tüketimimizin artırılması için büyük bir fırsat yılıdır.”

FİYAT BASKISI UYARISI

İhracat için çok büyük fırsat yaratan rekor rekoltenin üreticiler üzerinde fiyat baskısına neden olmaması konusunda uyaran Abidin Tatlı, “Yapılan hesaplamalara göre zeytinyağında üretim maliyetinin ciddi oranda arttığı bilinmektedir. Bu da üretici fiyatının 1 kg natürel sızma zeytinyağı için 80-85 lira (4,5-5 Euro) arasında olmasına sebep olmaktadır.” değerlendirmesinde bulundu.

Avrupa’daki fiyat artışlarına da değinen Tatlı, devamla şunları söyledi:

“Kuraklık; İspanya ve İtalya başta olmak üzere zeytin üreten ve kuraklık yaşayan diğer ülkelerde üretici fiyatlarının geçtiğimiz yıla göre kilo başına 2,5 Euro’dan 4-5 Euro seviyelerine yükselmesine neden oldu. Fiyatların özellikle İtalya’da 10 Euro seviyelerine geldiği yönünde bilgiler var. Artan maliyetler ile tüm dünyada yaşanan finansal kriz, üretim maliyetleri ile fiyatların yükselmesindeki etken olarak ortaya çıkmaktadır.”
Tatlı ayrıca, Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği’nin zeytinyağı alım fiyatı olarak açıkladığı 81 lirayı ise üreticiyi mağdur etmeyecek bir rakam olarak değerlendirdi.
Tatlı, 421 bin ton zeytinyağı ve 735 bin ton sofralık zeytinin saklanabileceği tank ve depo ihtiyacının da hassasiyetle değerlendirilmesi gereken bir konu olduğunu sözlerine ekledi.

REKOLTE NEDEN ARTTI

Zeytinyağı Akademisi Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Tatlı, tarihi rekoltenin nedenlerini şöyle sıraladı: “Bu yıl rekoltedeki rekor yükseliş; ülkemizin zeytin ağacı için en uygun iklim koşullarına sahip olması dolayısıyla küresel iklim değişikliği krizinden nispeten az etkilenmesi, 2007’de konulan dünya ikinciliği hedefi ve bu amaca ulaşmak için Tarım ve Orman Bakanlığımızın teşvikleriyle ağaç sayısının 100-120 milyondan 170-196 milyon adede yükseltilmesi, sektörün genç nüfusuyla teknik ve teknolojiyi daha fazla kullanması gibi etkenler ile açıklanabilir.”

__

/0 Yorumlar/tarafından
,

Zeytinyağı Akademisi İlk Eğitimimini Verdi

İLK EĞİTİMİMİZİ VERDİK

ZEYTİNYAĞI AKADEMİSİ İLK EĞİTİMİNİ VERDİ

Zeytinyağı Akademisi, zeytinyağında kalite bilinci ve farkındalığı arttırmayı hedeflediği eğitimlerinin ilk adımını, 18 Eylül 2021 tarihinde İstanbul’da düzenlediği Natürel Sızma Zeytinyağı Duyusal Analiz Eğitimi ile attı.

Sektörün tüm kesimlerini birleştirmek, sorunlara ortak akılla çözüm üretmek ve bu sayede ülkemiz zeytinciliğini, zeytinyağı üretimini ve kalitesini geliştirmek için çıktığımız yolda, yoğun ilgi gören ilk eğitimimizi başarıyla tamamladık.

Değerli bilgilerini bizlerle paylaşarak eğitimimize katkıda bulunan saygıdeğer hocalarımız; Zeytin Yetiştiriciliği Kurulu Başkanı Prof. Dr. Rafet ASLANTAŞ’a, Zeytinyağı ve Teknolojileri Eğitimleri Kurulu Başkanı Prof. Dr. Beraat ÖZÇELİK’e, Tadım Eğitimleri Kurulu Başkanı Prof. Dr. Renan TUNALIOĞLU’na, Zeytinyağı Akademisi Panel Başkanı Dr. Kader ÇETİN’e, Zeytinyağı Akademisi Panel Başkan Yardımcısı Gıda Yük. Müh. Elif Burçin BÜYÜKGÖK’e, Zeytinyağı Akademisi Panel Başkan Yardımcısı Kimya Yük. Müh. Filiz ÇAVUŞ’a, Sofralık Zeytin Duyusal Analiz Eğitmeni Dr. Şahnur IRMAK’a, Zeytinyağı Akademisi Tadım Uzmanı Nil ÜNSAL’a, Zeytinyağı Akademisi Tadım Uzmanı Cihan Devrim AVUNDUK’a, Zeytinyağı Akademisi Tadım Uzmanı A. Özgür TORUN’a ve emekleri ile bize yol arkadaşı olan Edebi Kurul Üyesi Yusuf TATLI’ya, Grafiker Kübra OKAN’a, destekleri ile bize güç veren Özel Kalem Gıda Müh. Serap HAYDAROĞLU’na, Edebi Kurul Üyesi Özlem Aktan Yakın‘a ve Ulusal ve Uluslarası paydaşlarımız ile desteğini esirgemeyen akademimiz kurul üyelerine,  bilgiye olan talepleriyle yolumuzun doğru olduğunu bize hissettiren, istek ve heyecanımızı artıran kıymetli kursiyerlerimize teşekkür ederiz.

 

/0 Yorumlar/tarafından