Olivtech 2019 / Zeytine Dair, Abidin Tatlı

Olivtech 2019 / Zeytinin Yolcuuğu

Zeytine Dair 2020 de Sizlerle

Zeytine Dair

 Genel Giriş   40 sayfa

 Giriş  40 sayfa
1.Zeytin Hakkında Genel Bilgiler
1.1. Zeytinin Tarihçesi
1.2. Zeytinin Anavatanı
1.3. Dünyada Zeytincilik
1.4. Türkiye’de Zeytincilik
1.5. Akdeniz Havzasında Zeytinin Yıllık Gelişimi Devresi
1.6. Zeytinin Frenolojik Dönemleri
1.7. Türkiye’de Yetiştirilen Önemli Zeytin Çeşitleri

  1. KİTAP ZEYTİN
  2. BÖLÜM 150 sayfa
  3. Zeytincilik

2.1. Zeytin Yetiştiriciliği
2.2. Zeytin Çeşitleri
2.3. Organik Zeytin ve Zeytinyağı
2.4. Bodur Zeytin Yetiştiriciliği
2.5. Zeytin Bahçelerinde Sulama
2.6. Zeytin Bahçelerinde Gübreleme
2.7. Zeytin Bahçelerinde Hasat
2.8. Zeytin Bahçelerinde Budama
2.9. Zeytin Teknolojisi
2.10. Zeytin Sektörü Sorunları ve Çözüm Önerileri
2.11. Zeytincilik Takvimi

  1. KİTAP ZEYTİN SAĞLIĞI
  2. BÖLÜM 200 Sayfa
  3. Zeytin Bahçelerinde Entegre Mücadele

3.1. Entegre Yönetimi
3.2. Tarımsal Savaşın İlkeleri
3.3. Örnekleme ve Kontrol Yöntemleri
3.4. Bitki Besin Elementi Noksanlıkları İçin Örnekleme Yöntemleri
3.5. Zeytin Bahçelerinde Zirai Mücadele Yönetimi
3.6. İyi Tarım Uygulamaları=Eurepgap (Globalgap)
3.7. Gıda Güvenliği ve Standartları

4.BÖLÜM
4. Zeytin Bahçelerinde Zirai Mücadele

4.1. Zeytin Bahçelerinde Görülen Hastalıklar
4.1.1. Zeytin Bahçelerinde Görülen Fungal Hastalıklar
4.1.2. Zeytin Bahçelerinde Görülen Bakteriyel Hastalıklar
4.1.3. Zeytin Bahçelerinde Görülen Virüs ve Virüs Benzeri Hastalıklar
4.1.4. Zeytin Bahçelerinde Görülen Fizyolojik Hastalıklar
4.2. Zeytin Bahçelerinde Görülen Zararlılar
4.2.1. Zeytin Bahçelerinde Zararlı Böcekler
4.2.2. Zeytin Bahçelerinde Zararlı Akarlar
4.2.3. Zeytin Bahçelerinde Zararlı Nematodlar
4.2.4. Zeytin Bahçelerinde Görülen Diğer Zararlılar
4.3. Zeytin Bahçelerinde Biyolojik Mücadele
4.4. Zeytin Bahçelerinde Yabancı Otlar ve Mücadele Yöntemleri

5. BÖLÜM
5.Zeytin Bahçelerinde Kullanılan Tarım Kimyasalları

5.1. Tarım Kimyasalları
4.2. Tarım İlaçlarının Uygulamaya Hazırlanması
4.3. Zirai Mücadele İlaçlarında Toksikoloji
4.4. İnsan ve Çevre Sağlığı Yönünden Tarım Alanlarında Kullanılan Bitki Koruma Ürünlerine Karşı Alınması Zorunlu
4.5. Bitki Koruma Ürünleri İle Zehirlenmelerde Kullanılan Tıbbi Antidotlar
4.6. Zehir Danışma Merkezi
4.7. Bitki Koruma Ürünlerinin Ambalajlarında Kullanılan Uyarı İşaretleri
4.8. Zirai Mücadele İlaçlarında Formülasyon Tipleri
4.9. Zeytin Bahçelerinde Kullanılan Ruhsatlı Tarım İlaçları
4.10. Zeytin Bahçelerinde Kullanılan Zirai Mücadele Alet ve Makineleri
4.11. Teknik Terimler

 3.KİTAP ZEYTİNYAĞI
6. BÖLÜM 200 Sayfa

I. KISIM
1. Zeytinyağı
2. Kimyasal Bileşimi
3. Isıl Stabilitesi
4. Yağların Emilimi
5. Zeytinyağı teknolojisi
6. Yağların depolanması

II. KISIM
1. Zeytinyağı ve Beslenme
2. Akdeniz Diyeti
3. Zeytin ve Zeytinyağının İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
4. Zeytinyağı ve Kanser
5. Zeytin ve Zeytinyağlı Yemekler

III. KISIM
1. İyi Bir Zeytinyağı Nasıl Olmalıdır
2. Zeytinyağı ve Tadım Eğitimi
3. Zeytinyağı Meyve Suyudur
4. Zeytinyağında Tağşiş
5. Zeytinyağı Sektörü Sorunları ve Çözüm Önerileri
6. Türkiye’de Zeytinyağı Tüketiminde Doğru Bilenen Yanlışlar

IV. KISIM
Abidin Tatlı
1. Özel Üretim Ürünler
1.1. Premium ve Ekskuluzive Ürünler
1.2. Delice
1.3. Polifenol
1.4. EVOO
2. Ödüllerimiz ve Sertifikalarımız
3. Röportajlarımız
4. Kitap Listesi
5. Hedeflerim

  1. 20 sayfa
  2. Kaynaklar

 Toplam 600 Sayfa

ZAFER SABREDENLERİNDİR

Zeytindostu Derneği’nin her yıl gerçekleştirdiği zeytinyağının oskarları olarak nitelenen Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite yarışmasının 10’cusunun ödül gecesi Muğla Gazi Mustafa Kemal Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen görkemli gecede yapıldı.
Salon hınca hınç ağzına kadar doluydu.
Gün içinde Başkan, Başkan vekili ve Genel Sekreter Oskar Töreni hazırlığında iken parelelciler başka bir salonda lobi faaliyetleri sürdürüyordu…
İçeride eski Başkanlar, muhalif yönetim kurulu üyelerimiz, ve muhalif yeni aday listesi…

Yıllardır topluluğa hitap ederim.
Hiç bu kadar heyecanlandığımı hatırlamıyorum.

Yıl 1993 Ankara Polis kolejindeki görevimden ayrılıyordum. Veda vakti idi ve güle güle için bir toplantı vardı. İlk Konuşmaya Ankara Polis Koleji Müdürü (1. Sınıf Emniyet Müdürü) Sayın Esat Topçuoğlu yapıyordu. Yanı başımda İç Hizmetler Amiri Başkomiser Fethi Bakır;

– Abidin hazırmısın dedi,

Bir bakındım çevreme etrafımda tam 11 adet Emniyet Müdürü ve ben 27 yaşında genç bir çocuk,
Dilim damağım kurumuştu ve bacaklarım titriyordu.
– Fethi abi Bacaklarımı TUT demiştim,

Yıl 2017 ve tam 24 yıl sonra
Dilim damağım kurumuştu ve bacaklarım titriyordu

ÇÜNKÜ:
6 aydır ölümüne mücadele vardı; şahsiyetim, işim, ailem, ve bildik her şey hedefe konulmuştu,
… ve herkes salonda idi.
Kafamdan binlerce şey geçti; Bürokrasi, Bulunduğum konum, Ailem, Arkadaşlarım ve Zeytindostları,
Ama karşımda Bir IQ uzmanı vardı göz göze geldik kafa salladı DEVAM dedi.
Paralelciler de tam karşımda ve gözlerimin içine bakıyorlardı.
Beni tanıyanlar bilir ve yapmaz derler ve kimse imkan vermezken
İçimdeki canavar yapmalısın dedi ve açıklama zamanı idi
İşte bu sebeple karar verdim PARALELİ ifade ettim…
Bir daha sektörde olmayacağımı da ekledim
Kimse bölünerek başaramadı,
Kimse benlik duygusu ile başarmadı.
BİZ olursak HERKESİ kucaklarsak başarırız!

Zeytin Dostluğunun Bekası Dileklerimle………..

01.09.2017 İZMİR

 

 

 

 

ZEYTİNE ADANMIŞ BİR ÖMÜR

Bir dostum demişti ” Zeytine Adanmış Bir Ömür ”
Hak etmiyorum demiştim.
Ama bu gece bunu hak ettiğimi anladım. 
10 yılda yazdığım 4 dile çevrilmiş ve 3. Baskı için 500 sayfalık ZEYTİNE DAİR Ansiklopedi içerikli kitap sizlerle buluşmadan önce; Herkes evlerinde aileleri ile bayram için yada tatile çıkarken bu 10 günü yine kendini hapsedip yılların emeğini sizlere iletmeye çalıştığım şu dakikalarda 10.000 sayfa bilgiyi size sunmanın haklı gururunu yaşıyorum.
Yarabbi Sağlık ver, 
GERİSİ GELİP GEÇECEK
Dualarınızı lütfen esirgemeyin…

01.09.2017 –  İzmir