Olivtech 2019, Zeytin ve Zeytinyağı Fuarı Zeytinin Yolculuğu, Zeytine Dair, Abidin Tatlı

Olivtech 2019 / Zeytine Dair, Abidin Tatlı

Olivtech 2019 / Zeytinin Yolcuuğu

Zeytine Dair 2020 de Sizlerle

Zeytine Dair

 Genel Giriş   40 sayfa

 Giriş  40 sayfa
1.Zeytin Hakkında Genel Bilgiler
1.1. Zeytinin Tarihçesi
1.2. Zeytinin Anavatanı
1.3. Dünyada Zeytincilik
1.4. Türkiye’de Zeytincilik
1.5. Akdeniz Havzasında Zeytinin Yıllık Gelişimi Devresi
1.6. Zeytinin Frenolojik Dönemleri
1.7. Türkiye’de Yetiştirilen Önemli Zeytin Çeşitleri

1. KİTAP ZEYTİN
2. BÖLÜM 150 sayfa
3. Zeytincilik

2.1. Zeytin Yetiştiriciliği
2.2. Zeytin Çeşitleri
2.3. Organik Zeytin ve Zeytinyağı
2.4. Bodur Zeytin Yetiştiriciliği
2.5. Zeytin Bahçelerinde Sulama
2.6. Zeytin Bahçelerinde Gübreleme
2.7. Zeytin Bahçelerinde Hasat
2.8. Zeytin Bahçelerinde Budama
2.9. Zeytin Teknolojisi
2.10. Zeytin Sektörü Sorunları ve Çözüm Önerileri
2.11. Zeytincilik Takvimi

2. KİTAP ZEYTİN SAĞLIĞI
3. BÖLÜM 200 Sayfa
4. Zeytin Bahçelerinde Entegre Mücadele

3.1. Entegre Yönetimi
3.2. Tarımsal Savaşın İlkeleri
3.3. Örnekleme ve Kontrol Yöntemleri
3.4. Bitki Besin Elementi Noksanlıkları İçin Örnekleme Yöntemleri
3.5. Zeytin Bahçelerinde Zirai Mücadele Yönetimi
3.6. İyi Tarım Uygulamaları=Eurepgap (Globalgap)
3.7. Gıda Güvenliği ve Standartları

4.BÖLÜM
4. Zeytin Bahçelerinde Zirai Mücadele

4.1. Zeytin Bahçelerinde Görülen Hastalıklar
4.1.1. Zeytin Bahçelerinde Görülen Fungal Hastalıklar
4.1.2. Zeytin Bahçelerinde Görülen Bakteriyel Hastalıklar
4.1.3. Zeytin Bahçelerinde Görülen Virüs ve Virüs Benzeri Hastalıklar
4.1.4. Zeytin Bahçelerinde Görülen Fizyolojik Hastalıklar
4.2. Zeytin Bahçelerinde Görülen Zararlılar
4.2.1. Zeytin Bahçelerinde Zararlı Böcekler
4.2.2. Zeytin Bahçelerinde Zararlı Akarlar
4.2.3. Zeytin Bahçelerinde Zararlı Nematodlar
4.2.4. Zeytin Bahçelerinde Görülen Diğer Zararlılar
4.3. Zeytin Bahçelerinde Biyolojik Mücadele
4.4. Zeytin Bahçelerinde Yabancı Otlar ve Mücadele Yöntemleri

5. BÖLÜM
5.Zeytin Bahçelerinde Kullanılan Tarım Kimyasalları

5.1. Tarım Kimyasalları
4.2. Tarım İlaçlarının Uygulamaya Hazırlanması
4.3. Zirai Mücadele İlaçlarında Toksikoloji
4.4. İnsan ve Çevre Sağlığı Yönünden Tarım Alanlarında Kullanılan Bitki Koruma Ürünlerine Karşı Alınması Zorunlu
4.5. Bitki Koruma Ürünleri İle Zehirlenmelerde Kullanılan Tıbbi Antidotlar
4.6. Zehir Danışma Merkezi
4.7. Bitki Koruma Ürünlerinin Ambalajlarında Kullanılan Uyarı İşaretleri
4.8. Zirai Mücadele İlaçlarında Formülasyon Tipleri
4.9. Zeytin Bahçelerinde Kullanılan Ruhsatlı Tarım İlaçları
4.10. Zeytin Bahçelerinde Kullanılan Zirai Mücadele Alet ve Makineleri
4.11. Teknik Terimler

 3.KİTAP ZEYTİNYAĞI
6. BÖLÜM 200 Sayfa

I. KISIM
1. Zeytinyağı
2. Kimyasal Bileşimi
3. Isıl Stabilitesi
4. Yağların Emilimi
5. Zeytinyağı teknolojisi
6. Yağların depolanması

II. KISIM
1. Zeytinyağı ve Beslenme
2. Akdeniz Diyeti
3. Zeytin ve Zeytinyağının İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
4. Zeytinyağı ve Kanser
5. Zeytin ve Zeytinyağlı Yemekler

III. KISIM
1. İyi Bir Zeytinyağı Nasıl Olmalıdır
2. Zeytinyağı ve Tadım Eğitimi
3. Zeytinyağı Meyve Suyudur
4. Zeytinyağında Tağşiş
5. Zeytinyağı Sektörü Sorunları ve Çözüm Önerileri
6. Türkiye’de Zeytinyağı Tüketiminde Doğru Bilenen Yanlışlar

IV. KISIM
Abidin Tatlı
1. Özel Üretim Ürünler
1.1. Premium ve Ekskuluzive Ürünler
1.2. Delice
1.3. Polifenol
1.4. EVOO
2. Ödüllerimiz ve Sertifikalarımız
3. Röportajlarımız
4. Kitap Listesi
5. Hedeflerim

7. 20 sayfa
8. Kaynaklar

 Toplam 600 Sayfa