Zeytindostu Genel Kurulu ve Gülen Yüzler

Mart’ın 30′ u denildiğinde artık kulaklarımı kapatmaya başladım!
Yerel seçimler öncesi ve sonrası o kadar çok köşe yazısı yazdığımdan olacak, konuyu biraz değiştirtmeyi kafama koydum. Hani bahar mevsimi geldi ya; içimdeki dürtü beni doğaya doğru yöneltti desem, gerçeği söylemiş olurum. Nitekim bu mevsimde herkes sanırım Orhan Veli Kanık’ ın “Beni bu havalar mahvetti” dizeleri ile start alıp, Şeyh Ethem Efendi’nin Hüzzam makamındaki ”Bahar oldu beyim evde durulmaz” şarkısına kendisini salıverir!
Geçtiğimiz hafta sonu ben de öyle yaptım; önce Alaçatı‘nın beşincisini düzenlediği “ot festivali” ne göz atıp, oradan da Zeytindostu Derneği’nin sempatik Basın Danışmanı sevgili kardeşim Zeytinağacı Dergisi yazarı, gazeteci Hüsamettin Berber’in ısrarla davet ettiği “3. Geleneksel Zeytindostu Yemeği” için İzmir Kaya Termal Otel’in 4. katındaki Venüs Roof’a koştum.
Öyle ya; ot -zeytin ve zeytinyağı denilince Ege’ de doğup büyüyen bir insanı baharla birlikte ”evde tutmak” mümkün olur mu?
Zeytin’ in, zeytinyağının bereketi ve kokusunun üzerine yapıştığı Kaya Termal Otel’in giriş kapısında Zeytindostu Derneğinin eski başkanı Mustafa Alhat ve yeni Başkanı Abidin Tatlı’ nın nazik karşılayışı inanın içime sızma zeytinyağı gibi aktı. Bu düşüncemi hemen oracıkta iki başkanın yüzüne söyledim. Bu ikilinin arkasında duran otelin Genel Müdürü sevgili dostum Muzaffer Tağıl’ı da görünce baya keyiflendim. Çünkü Tağıl şöyle seslendi; “Ünal bey, bizim mutfağımızın ününü bilirsin! Ama bu akşam sizlere Allah’ın Ege’ye bahşettiği ve senin de dilinden düşmeyen ‘Ot-Zeytin-Zeytinyağı’ üçgeninde harika bir menü sunacağız”
* * *
Aslında Derneği’nin düzenlediği 7. Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda dereceye giren firmalara ödüllerinin verildiği geceye Dernek üyelerinin katılımı da geniş oldu. Örneğin  Burhaniye Kaymakamı Osman Yenidoğan, Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Gürkan Renklidağ, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürü Ünal Kaya, Zeytindostu Tadım Paneli Lideri Serdar Öçten Ünsal  gözüme batanlar arasındaydı. Hemen söyleyeceğim bir başka ayrıntıda şu; Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçılar Birliği (EZZİB) Yönetim Kurulu Başkanlığı’na seçilen Gürkan Renklidağ seçimin ardından katıldığı ilk etkinlik, Zeytindostu Derneği’nin düzenlediği bu yemek ve Ödül Töreni oldu. Renklidağ, Zeytinci dostlarına “EZZİB olarak sektörde birlik ve beraberlik ruhunu oluşturmaya çalışacağız. Herkesle bir masanın etrafında oturmaya gayret etmeye çalışacağız” diyerek güzel bir mesaj verdi. Gecenin ilklerinden biri de  Zeytindostu Derneği’nin bu yıl ilkini düzenlediği Slogan Yarışması ve dereceye girenlere ödüllerinin verilmesi oldu.
* * *
Otelin Genel Müdürü Muzaffer Tagıl’ ın daha önceden bana verdiği kopyadaki gibi yüzü aşkın davetlinin bulunduğu masalara yapılan akşam yemeği servisindeki menü gerçekten yüzdeyüz ödül almış zeytin ve zeytinlerden üretilmişti. Hemen bir örnek olsun diye ekleyim; zeytinyağlı enginar,Ege yöresinden Limonlu soslu cibez,bakla, Girit kabağı, kiraz domates, salatalık carpaccio.. Ama ege otlarına sarılı levrek filetonun yanındaki köz patlıcanlı patates püresi herkes gibi benimde ilgimi çekti. Patlıcanın közde yapılması burnumuza o hoş kokuyu getirdi. Benim yanı başımdaki gazeteci-yazar gurme Nefise Kömürcü, kulağıma şunları fısıldadı: “Geçekten Ege’nin zeytini, zeytinyağı ve Alaçatı ot pazarından gelen otlarla birleşerek bu geceye damgasını vurmuş.”
Her masanın üzerine Zeytindostu Derneği ve Ege Zeytinyağı İhracatçıları Birliği üyesi Zeytinyağı firmalarının ürünleri serpiştirilmişti. Aydınlı Seroliva %100 natürel sızma zeytinyağının damak tadı ve orijinal şişesi üzerine iliştirilen “Ege’nin sağlık İksiri” sloganlı tanıtımı çok hoşuma gitti…