OLİVE ÇANAKKALE 2025, Çanakkale 1. Ulusal Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması

Sevgili Katılımcılar,
Bu yıl I. sini düzenlediğimiz OLIVE ÇANAKKALE 2025, Zeytinyağı Akademisi’nin düzenlediği Çanakkale İl sınırlarındaki üreticilerin Ulusal Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmasıdır.
Zeytincilik sektörünün tüm kesimlerini birleştirerek sektörün sorunlarına ortak akılla çözüm üreten ve bu sayede ülkemiz zeytinciliğini geliştirerek layık olduğu yere ulaştırmayı ilke edinen Zeytinyağı Akademisi’nin organize ettiği Olive Çanakkale Ulusal Zeytinyağı Kalite Yarışmasının esas amacı natürel sızma zeytinyağı üretiminde kaliteyi teşvik etmek ve ödüllendirmektir. Bunun yanı sıra bu yarışma ile aşağıda belirtilen konularda farkındalığın artması ve yaygınlaştırılması hedeflenmektedir.
Ürünlerini yasal olarak satan zeytin yetiştiricilerini ve yağ üreticilerini, yağ yelpazesinin her alanında yüksek kaliteli zeytinyağı üretimi için teşvik etme, markalı ürünlerin kalite sürekliliğini sağlamada yol gösterme ve konu ile ilgili herkesi kullanım ve tüketim yönünden geliştirme hedeflenmiştir.
Akdeniz diyetinin temeli olan zeytinyağının özel değeri ve sağlıklı/besleyici özellikleri hakkındaki bilginin önemi yeni ve genç tüketicilere (okullara), profesyonel şeflere, gastronomi ve mutfak sanatları okullarına ve restoranlara anlatılacaktır.
Üretilen zeytinyağlarının kalitesinin arttırılması için çeşitliliğin arttırılmasana ve tatma farklılıklarına bağlı duyusal analiz eğitimlerini teşvik etmeye katkı sağlayacaktır.
Tüm bu faydalar ışığında Türkiye’de bir ilke imza atılan Çanakkale Ulusal Zeytinyağı Kalite Yarışması’yla, zeytinyağının ülkemizde kaybettiği itibarı geri verilecek ve zeytinyağı hak ettiği değere; sevgi, bilim ve emeğin karşılığı olan kalite ile kısa zamanda ulaşacaktır.
Yarışmaya 2024 – 2025 hasat yılında üretilmiş (dökme dışında) yağlardan; ticari olarak satışı yapılan tüm markalı natürel sızma zeytinyağları üreticileri, işletmeleri, üretim tesisleri, üretici kooperatifleri ve birlikleri, markalı natürel sızma zeytinyağı üreten, şişeleyen ve ticaretini bireysel yapan kişiler ile işletmeler yarışmaya katılabilir.
Yarışmaya katılacak numuneler, sadece Natürel Sızma Zeytinyağı kategorisinde olmalıdır.
Yarışmanın düzenlenmesinden Olive Çanakkale 2025 Düzenleme ve Organizasyon Komitesi sorumludur.

Yarışma kuralları; https://www.oliveistanbuliooc.com/olive-canakkale-yarisma-sartnamesi/ linkinde detaylı olarak verilmektedir.

OLİVE ÇANAKKALE 2025
ZEYTİNYAĞINDA MÜKEMMELLİK VE KALİTE ÖDÜLLERİ
1. ÇANAKKALE ULUSAL NATÜREL SIZMA ZEYTİNYAĞI KALİTE YARIŞMASI

YARIŞMA DÜZENLEME KURULU

Dr. Abidin Tatlı
Zeytinyağı Akademisi Y.K. Başkanı
Düzenleme Kurulu Başkanı

Tayfur Can
SS Geyikli Beldesi T.K.K.Y.K. Başkanı
Düzenleme Kurulu Üyesi

Cem Murat Erdilek
Çanakkale Z.Z.Ü.D.Y.K. Başkanı
Düzenleme Kurulu Üyesi

YARIŞMA ORGANİZASYON KURULU

Yasemin Mutlu
Organizasyon Kurulu Başkanı

Tuğba Tunçay
Organizasyon Kurulu Üyesi

Yusuf Tatlı
Organizasyon Kurulu Üyesi

Ümit Çelik
Organizasyon Kurulu Üyesi

YARIŞMA JÜRİLERİ

Dr. Kader Çetin
Yarışması Jüri Başkanı

Prof. Dr. Renan Tunalıoğlu
Jüri Üyesi

Dr. Dilşen Oktay Ertem
Jüri Üyesi

Dr. Elif Burçin Büyükgök
Jüri Üyesi

Dr. Şahnur Irmak
Jüri Üyesi

Dr. Cansu Demir
Jüri Üyesi